מתכון לסופגניות - תמונות להמחשה

הבצק לאחר התפחה - הכפלת נפח הבצק; מקמחים את משטח העבודה; פורסים את הבצק ל26 חלקים; לוקחים חתיכה אחת לידיים; מגלגלים בידיים כדור בצק בגודל כדור טיפה יותר גדול מכדור פינג פונג; מניחים את הכדורים במגש על נייר אפייה משומן היטב; מברישים את הסופגניות בשמן למניעת התייבשות; כדאי לכסות את מגש הסופגניות למניעת התייבשות; הסופגניות לאחר הכפלת הנפח; מחממים שמן עמוק; מניחים את הסופגניות בסיר כאשר הצד הנפוח יורד לשמן; את הריבה יש לדלל במים שתהיה נוזלית ולא סמיכה כמו שהיא בצנצנת; את הריבה מזריקים את תוך הסופגניה על ידי מזרק זילוף לקרם; מפזרים על הסופגניות אבקת סוכר על ידי רשת צפופה; הסופגניות - התוצאה הסופית; חנוכה שמח וטעים;

מתכון לסופגניות - תמונות להמחשה - אופן הכנת הסופגניות

הבצק לאחר התפחה - הכפלת נפח הבצק

מקמחים את משטח העבודה

פורסים את הבצק לעשרים וששה חלקים

לוקחים חתיכה אחת לידיים

מגלגלים בידיים כדור בצק בגודל כדור טיפה יותר גדול מכדור פינג פונג

מניחים את הכדורים במגש על נייר אפייה משומן היטב

מברישים את הסופגניות בשמן למניעת התייבשות

כדאי לכסות את מגש הסופגניות למניעת התייבשות

הסופגניות לאחר הכפלת הנפח

מחממים שמן עמוק

מניחים את הסופגניות בסיר כאשר הצד הנפוח יורד לשמן

את הריבה יש לדלל במים שתהיה נוזלית ולא סמיכה כמו שהיא בצנצנת

את הריבה מזריקים את תוך הסופגניה על ידי מזרק זילוף לקרם

מפזרים על הסופגניות אבקת סוכר על ידי רשת צפופה

סופגניות - התוצאה הסופית:

חנוכה שמח וטעים